1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Разведение раков в домашних условиях для начинающих

Разведение раков в домашних условиях

Такой необычный бизнес, как выращивание и разведение раков в домашних условиях, обеспечивает стабильный доход, обусловленный востребованностью продукции. Крупные рыболовные предприятия не специализируются на таком уникальном бизнесе, потому что инвестиции не смогут окупиться в ближайшее время. Реализовывать крупные партии нелегко, а продукция – скоропортящаяся. Деликатесный продукт пользуется спросом у очень ограниченного круга людей.

Для начинающих предпринимателей рекомендуется купить первую партию раков определенной породы, потомство от которых и послужит стартом для бизнеса. Для основания раковой фермы не требуется огромных вложений, но необходимо запастись терпением, ведь растут они очень долго.

Особенности разведения раков предусматривают обязательное наличие водоемов или емкостей с водой. Следует учитывать, что беспозвоночные на период похолодания впадают в спячку, и их рост замедляется.

Виды раков для разведения

При выборе членистоногих, следует учитывать характерные особенности породы и возможности. Приобретать рекомендуется только оплодотворённых самок. Продаются они живым весом, иногда поштучно. Закупают на раковых фермах, у частных лиц и в промышленных компаний.

Сформированное и полноценное маточное стадо можно найти у профессионалов, фермеров, что занимаются разведением раков длительное время. Для получения тонны раков следует приобрести около 100 кг оплодотворенных самок. Раньше, чем через год прибыль ожидать не стоит.

Лучшие раки для разведения в домашних условиях:

  • широкопалые европейские;
  • длиннопалые европейские;
  • австралийский;
  • кубинский голубой;
  • мраморный.

Разведение австралийского красноклешневого рака принято считать наиболее рентабельным и перспективным на сегодняшний день, ведь взрослые особи имеют множественные преимущества:

  • неприхотливость;
  • быстрые темпы роста;
  • большой вес.

В естественной среде они достигают веса в 2 кг через 3-4 года. Инвестиционные вложения окупаются уже через 2 года.

Кубинского голубого рака разводят не из-за его выдающихся размеров, а, скорее, из-за экзотичного окраса и быстрого созревания. Вырастает членистоногое за полгода, неприхотливо в еде.

Мексиканский карликовый рак разводится, скорее, для аквариумистов. Миниатюрные размеры членистоногого не позволяют рассчитывать рентабельность бизнеса, у них слишком малый вес и размер.

Разведение мраморных раков облегчает задачу, ведь они являются однополыми. И для оплодотворения не требуется наличия и самки, и самца. К тому же, особи вырастают до довольно приличных размеров через год.

Озерного рака считают наиболее выгодным вариантом для выращивания. Неприхотливые членистоногие вырастают до довольно крупных размеров за короткий срок, поэтому пользуются популярностью во всем мире. Мальки озерного рака развиваются у самок в течение 2 месяцев.

Технология разведения раков

Популярность раковых ферм набирает обороты, благодаря минимальным вложениям и высокому спросу продукции. Как бизнес существует уже во всем мире и считается довольно перспективным. В российских реалиях вполне можно основать раковую ферму самостоятельно.

Для уменьшения вложений начинающие предприниматели отлавливают раков в реках и прудах. Это, безусловно, проще и дешевле, но стоит учитывать, что прирост таких особей может быть гораздо меньше, и рентабельность бизнеса не будет высокой.

В домашних условиях разводят членистоногих в естественных или искусственных прудах, в аквариумах, бассейнах, других емкостях. Промышленностью предлагаются разнообразные варианты установок, специально предназначенных для такого бизнеса. На территориях частных домов выкапывают бассейны, а для создания комфортных условий сверху сооружают укрытие.

Необходимые условия для разведения раков:

  • отапливаемое помещение;
  • наличие нескольких емкостей;
  • аэрация (циркуляция и очистка воды);
  • сбалансированное питание;
  • обеспечение емкости кислородом.

Выращенные на продажу раки должны иметь стандартный для породы вес и здоровый внешний вид.

Справка! Выживаемость мальков, даже в искусственных водоемах, очень низкая, не более 20-25%.

Температурный режим поддерживается, чтобы процесс размножения и роста был непрерывным.

Разведение раков в пруду

Разводить раков в пруду на даче – самый бюджетный вариант, особенно, если водоем находится в непосредственной близости и к нему есть постоянный доступ. За неимением природного источника воды выкапывают пруды на участке. Площадь такого водоема рассчитывается на запланированное поголовье. Обустройство предусматривает наличие водопроводной системы для обновления воды и песчано-каменистое дно для гнездования раков.

Питание – самый важный и необходимый пункт в организации раковой фермы. Раки едят немного и не прихотливы в кормах. Основа рациона членистоногих – разнообразные представители водной фауны. Членистоногие с удовольствием едят мелкую рыбу, икру и мальков. Поэтому рекомендуется, при наличии естественного водоема, разводить раков в пруду с рыбой.

Разведение раков в аквариуме

В аквариуме в домашних условиях раков разводят в помещениях, где существует система отопления. Рекомендуемая площадь – не менее 80-100 квадратных метров. Обязательно наличие электроснабжения и исправного водопровода.

Людям, проживающим за городом, рекомендуется размещать аквариумы на своих участках, прямо на улице. Емкости вкапывают в грунт примерно на 34 высоты. От выбора материалов и качества аквариума напрямую зависит исходный результат «ракового» бизнеса.

  • минимальный объем – 250 л;;
  • оптимальная жесткость воды – 10-12;
  • высота аквариумов – не более 1 м;
  • максимально широкое дно.

Совет! В качестве материала предпочтительнее выбирать пластиковые аквариумы.

Для начала необходимо приобрести несколько аквариумов для пробных испытаний и определения подходящего способа разведения. По мере расширения бизнеса и увеличения поголовья, число емкостей увеличивать по необходимости. Вода в аквариуме должна всегда находиться в пределах – от +17 до +21, для этого приобретается специальные приборы и оборудование.

Разведение раков в УЗВ

Наиболее выгодным методом считается использование установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Основные преимущества:

  • экономия площадей;
  • экономия воды;
  • независимость от погодных условий;
  • контроль жизнедеятельности и функционирования системы;
  • упрощенная система очистки от отходов.

УЗВ состоит из целого комплекса оборудования и приспособлений, требующего немалых финансовых вложений. В южных регионах оборудование используют только для выращивания молоди, в северных областях разводят раков в УЗВ круглый год.

Видео:

Разведение раков в бассейне

Содержание членистоногих в бассейне – метод популярный и довольно практичный. Емкости приобретают в готовом виде из нетоксичного пластика или строят из бетона. Собственноручное строительство бассейна предусматривает несколько требований:

  • объем будущего водоема;
  • монтаж водопровода для аэрации;
  • гидроизоляция;
  • глубина бассейна для разведения раков (не менее 80-90 см).

Для создания привычной и удобной для раков среды обитания, на дне бассейна в хаотичном порядке укладывается:

  • битая посуда;
  • обрезки пластиковых труб;
  • разнообразные емкости – кувшины, банки, горшки;
  • кирпичи с отверстиями.

Такие импровизированные «норы» будут привлекать членистоногих.

Для обеспечения стабильной температуры, бассейн должен располагаться внутри помещения. Сооружаются ангары, навесы из кирпича, пластика, дерева.

С целью получения потомства, помещают в одну емкость 2 самок и 1 самца. После завершения процесса размножения, самца рака отсаживают в бассейн для дальнейшего нагула. Как только мальки станут самостоятельными, их отделают в бассейн для дальнейшего откорма.

Разведение раков в гараже

В гаражах, где планируется разместить «раковую» ферму, необходимо оборудовать подвальное помещение. Стены обеззараживают, в целях экономии пространства монтируют стеллажи под аквариумы. Или же строят полноценный бассейн с системой водопровода и регулятором температуры. Можно приобрести полипропиленовый бассейн и вкопать его в гараже.

Емкостей должно быть как минимум две: для содержания и размножения взрослых особей и для молодняка. Обязательно необходимо позаботиться о системе отопления.

Чем кормить раков

Благодаря развитому обонянию, раки в природных условиях легко находят тухлую рыбу и с удовольствием ею питаются. При домашнем разведении стоит позаботиться о дополнительном питании. В рацион молодняка добавляют по возможности:

Справка! Молодняк охотно поедает отварные овощи и мясной фарш.

По мере роста рацион становится более разнообразным. И чтобы раки, склонные к каннибализму, не поедали друг друга, им дают:

В корм для разведения раков можно также добавлять комбикорма для рыб, добавлять мел и протеины, мотылей и дождевых червей. Обязательно нужно следить, чтобы в кормушках до следующего приема пищи ничего не оставалось.

Ферма по разведению раков

Сделать свою ферму по разведению раков можно даже на небольшом участке и при минимальных затратах. Главное условие – соблюдение норм и рекомендаций по уходу. Такой бизнес в России не слишком популярен, но довольно успешен в других странах мира. Это объясняется разницей в потребительских запросах. Скоропортящийся продукт необходимо реализовать в самые короткие сроки.

Организация фермы возможна практически в любых условиях. Чем больше объемы – тем прибыльнее производство. Бизнес идея заключается в получении прибыли с минимальными затратами. Особенно это актуально для людей, живущих в сельской местности у водоемов или имеющих возможность арендовать пруды.

Раков на продажу выращивают не менее 1-1,5 года. От породы и условий зависят сроки реализации и объемы. Получив свое маточное стадо, можно уже рассчитывать на окупаемость вложенных денег практически через год.

Для промышленного разведения раков потребуются немалые инвестиции: нужно оборудование и помещения, где можно разместить сразу несколько бассейнов или емкостей. Немаловажен климат-контроль, система водоснабжения.

Емкости для разведения раков должны быть большими, количество членистоногих в них также контролируется. Если ракам тесно – они также начнут поедать друг друга. Это касается и молодняка, который содержится в отдельных резервуарах.

При правильном выборе породы, наличии оборудования, сбалансированного корма и стабильного рынка сбыта, разведение раков может стать успешным бизнесом.

Способы разведения раков в домашних условиях для начинающих

Разведение раков в домашних условиях для начинающих может стать довольно прибыльным бизнесом. Эта продукция имеет постоянный спрос, хотя и у ограниченного круга людей.

Предпринимателю стоит купить небольшую партию, потомство от которой и положит начало развитию собственного дела.

Для организации фермы не нужно больших вложений, но придётся запастись терпением.

Виды раков для разведения

Во время выбора породы членистоногих необходимо учитывать особенности конкретного вида и свои возможности. Желательно покупать оплодотворённых самок. В некоторых случаях их продают поштучно, но чаще всего на вес. Закупку можно осуществлять у промышленных компаний, частных лиц и на специализированных фермах.

Чтобы разводить раков, нужно сформировать маточное стадо. Таких особей можно найти только у профессионалов, занимающихся этим делом уже многие годы. Чтобы получить тонну продукции, необходимо купить примерно 100 кг полноценных оплодотворённых самок. Первую прибыль можно ожидать не ранее, чем через год.

Для развода раков в домашних условиях следует выбирать породы, которые подходят для этой цели.

Среди них выделяют такие:

  • австралийские;
  • широкопалые европейские;
  • кубинские голубые;
  • длиннопалые европейские;
  • мраморные.

Высокую рентабельность имеет выращивание австралийской породы. Считается, что это наиболее перспективное направление. Содержание взрослых особей не вызывает особых проблем. Они неприхотливы, быстро растут и набирают массу.

Самого простого пособия будет достаточно, чтобы организовать ферму. Товарного вида в естественной среде мальки австралийского рака достигают примерно через три года.

Кубинские раки практически сразу начинают быстро расти. Производство этой породы не сводится к получению крупных особей. Начать выращивать их стоит из-за того, что они являются быстрорастущим видом и имеют экзотический окрас.

Мексиканская порода больше подходит для разведения раков в квартире, для обычного аквариума, выполняющего роль декоративного элемента. Продажа очень затрудняется миниатюрными размерами членистоногих. Из-за этого рентабельность бизнеса очень трудно рассчитать.

Размножение мраморных раков можно считать простым, так как этот вид является однополым. Выгодно содержать именно этот вид, так как уже через год особи достигают внушительных размеров.

Самым прибыльным считается озёрный рак. Они неприхотливые и быстрорастущие. Речного вовсе не выращивают для бизнеса.

Преимущества и недостатки бизнеса

Чтобы правильно вырастить членистоногих своими руками в гараже или малом бассейне на даче, необходимо следовать определённой технологии. В искусственном водоёме мальки вырастут в особей, пригодных для продажи.

У такого бизнеса есть свои преимущества и недостатки.

Плюсы следующие:

  • Конкуренция на рынке практически отсутствует.
  • Простое расширение клиентской базы при увеличении объёмов производства.
  • Не требуется уделять много времени.
  • Популярность продукта у потребителей.
  • Высокая рентабельность. Сколько именно можно заработать, зависит от объёмов.

Со сбытом товара не возникает никаких проблем. Главное, оборудовать правильно раковую ферму, где особи будут активно размножаться.

Но у бизнеса есть и недостатки:

  • Необходим достаточно большой первоначальный капитал, чтобы создать оптимальные условия для роста раков. Можно использовать закрытое помещение или подвал, но лучше арендовать пруд. Ухаживать будет сложнее, но жить и развиваться особям в водоёме намного проще.
  • Сезонность. Раки размножаются только с конца весны до середины осени.
  • Длительная окупаемость вложений. Маленькие особи очень медленно растут в зимний период.
  • Первую выручку можно ждать только на второй год после реализации идеи.

Основным недостатком считается то, что сначала нужны большие деньги на оборудование и закупку самок. Но через некоторое время затраты значительно снижаются, а прибыль постепенно увеличивается.

Нюансы технологии

Раковые фермы становятся всё популярнее среди потребителей. Это происходит благодаря довольно простой технологии выращивания и высокому спросу у потребителей. Также все процессы можно организовать и самостоятельно.

Чтобы снизить первоначальные вложения, новички вылавливают раков в реках и помещают в специальную ёмкость. Так, конечно, намного дешевле, но нужно понимать, что рентабельность будет ниже из-за меньшего прироста.

Чтобы развести раков, нужен пруд (искусственный или естественный), бассейн, большой аквариум или другая ёмкость. В частных домах довольно часто для этой цели выкапывают бассейн. Для создания комфортных условий можно построить укрытие.

Для разведения нужно сделать следующее:

  • отоплять помещение;
  • приготовить несколько отдельных ёмкостей;
  • приобрести фильтры и циркуляционные насосы;
  • подготовить сбалансированный корм;
  • обеспечить подачу кислорода.

Нужно постоянно поддерживать температурный режим для полноценного роста и размножения. Следует помнить, что даже в идеальных условиях выживает только 25% мальков.

Выращивание в пруду и аквариуме

Производство продукции в пруду на даче является наиболее доступным вариантом, особенно, когда водоём расположен недалеко от дома и к нему всегда есть доступ. В случае отсутствия пруда он выкапывается на участке. Площадь необходимо рассчитывать исходя из планируемой популяции. Для обустройства нужно подведение воды и каменистое дно, чтобы раки там устраивали гнездовье.

Одним из самых важных пунктов является питание. Кормить членистоногих можно практически всем. Но основу рациона должны составлять различные представители водной фауны. Раки отлично едят рыбу, мальков и икру. Поэтому естественный водоём гораздо лучше, чем естественный с экономической точки зрения.

В случае с аквариумным разведением необходимо отапливаемое помещение. Желательно, чтобы площадь составляла не менее 80 кв. м. Обязательно должен быть исправный водопровод.

Если человек проживает за городом, то лучше размещать аквариум на участке. Ёмкость нужно вкопать в землю примерно на ¾ высоты. Материал и качество аквариума напрямую влияет на конечный результат.

Требования к ёмкости:

  • объём должен быть не менее, чем 250 л;
  • максимальная высота — 1 м;
  • оптимальная жёсткость воды — 10°Ж ;
  • дно должно быть широким;

Для этих целей лучше выбирать пластиковые аквариумы, а не стеклянные. Сначала желательно купить несколько ёмкостей для пробы и выбора способа разведения. С увеличением особей докупаются и дополнительные аквариумы. Температура воды должна быть в интервале от +17 до +21 градуса по Цельсию.

УЗВ, бассейн и гараж

УЗВ — это установка замкнутого водоснабжения. Выращивание раков с использованием такого оборудования считается самым выгодным. Основными преимуществами являются:

  • экономия воды и полезной площади;
  • независимость от погодных условий;
  • простая очистка ёмкостей от отходов;
  • полный контроль за жизнедеятельностью раков.

УЗВ включает в себя комплекс различного оборудования, из-за чего требуются довольно большие вложения. В тёплых регионах установка используется только для выращивания молодняка. В северных её нужно использовать круглый год.

Способ выращивания в бассейне отличается своей практичностью. Покупаются уже готовые пластмассовые ёмкости или же сооружаются из бетона. При самостоятельном строительстве бассейна необходимо учесть объём будущего сооружения, обеспечить его гидроизоляцией и системой аэрации. Глубина должна быть около метра.

Чтобы условия были комфортными, нужно разложить на дне:

  • битую посуду;
  • кирпичи;
  • горшки, кувшины и другие небольшие ёмкости;
  • обрезки пластиковых канализационных труб.

Эти импровизированные норы нравятся ракам. Для поддержания стабильной температуры над бассейном сооружается помещение. Строится ангар из дерева или кирпича.

Для получения потомства на одного самца должно быть две самки. После оплодотворения самец пересаживается в другую ёмкость. После созревания мальков их отсаживают для откорма.

Если планируется организовать раковую ферму в гараже, то придётся сделать подвал. Стены необходимо обеззаразить. Чтобы сэкономить место, монтируются стеллажи с полками, на которые устанавливаются аквариумы.

Должно быть минимум две ёмкости. Одна нужна для размножения взрослых особей, вторая — для откорма молодняка.

Содержание членистоногих

Раки являются каннибалами, из-за чего необходимо постараться предупредить плохие ситуации. В домашних условиях взрослых и крупных особей нужно держать отдельно. Иначе есть вероятность, что они уничтожат молодняк. Лучше осаживать именно сильных раков, так как они легче переносят переселение. Им легче привыкнуть к новой обстановке.

Скорость роста раков напрямую зависит от следующих факторов:

  • количество и качество корма;
  • температура и химсостав воды;
  • вид членистоногих;
  • количество раков на единицу площади.

Если условия максимально близки к природным, то рак вырастает до товарного вида примерно за четыре года. Улучшенная окружающая среда ускоряет рост. Аквариум позволяет получить готовый продукт уже через один год. Необходимо регулярно чистить аквариумы, отсаживать особей, заготавливать корм.

Вырастить раков на дачном участке или у себя в гараже может каждый. Они не так прихотливы, как рыба, но зато их мясо ценится любителями намного выше. Необходимо внимательно следить за качеством воды. Она должна быть чистой и обогащённой кислородом.

Выращивание раков в домашних условиях

Выращивание раков в домашних условиях — отнюдь не новое направление в фермерском хозяйстве, но в настоящее время оно стало приобретать популярность. Ракообразных можно назвать в некоторой степени деликатесом: хотя россияне и привычны к ним, в повседневном меню они представлены редко, ведь в розничной продаже цена такого продукта довольно сильно кусается. Но тем выгоднее для владельцев приусадебных участков выращивать членистоногих с целью последующей реализации.

Но заниматься раками можно даже не для продажи, а для обеспечения себя и своей семьи вкусным, диетическим мясом. Многие разводит экзотические виды, как аквариумных рыб — для красоты. Если не планируется организовывать масштабный бизнес, то можно обойтись минимум ресурсов и оборудованием. Ракообразные отличаются всеядностью и хорошо размножаются, правда содержать их в искусственных условиях не так просто, но и не настолько сложно, чтобы пришлось отказаться от данной затеи.

Выращивание раков в домашних условиях

Содержание пошаговой инструкции:

Каких раков лучше разводить

Особей на развод можно купить или наловить в природных водоемах. Наилучший вариант — приобретение подрощенных личинок, но их достать как раз почти нереально. Поэтому единственный возможный способ: спарить самцов и самочек. Половозрелыми особями для домашнего разведения торгуют многие российские рыбные хозяйства. Также живых раков можно приобрести в супермаркете. Стоимость одной штуки — примерно 200-250 рублей. Ловить членистоногих в реке или озере не рекомендуется — они могут быть чем-нибудь заражены.

Самыми популярными для содержания в домашнем пруду являются европейские виды: длиннопалые и широкопалые раки. Есть еще несколько других разновидностей, завезенных в Россию из-за границы, но они не приспособлены к местному климату, поэтому обычно их разводят в аквариумах и бассейнах, а не в водоемах под открытым небом.

Таблица 1. Сравнительная характеристика видов

Европейский речной (озерный) длиннопалый рак

Европейский речной (озерный) широкопалый рак

Голубой (кубинский) рак

Болотный (американский красный) рак

Австралийский (одноклешневый) рак

Мраморный (серо-пятнистый) рак

Технология выращивания в домашних условиях

Существует два основных метода: в природном водоеме и в искусственно сделанном пруду. Первый — более простой, но только навскидку: фермеру не придется самостоятельно обустраивать подходящие жилище для раков при условии, что под рукой уже есть подходящий вариант натуральной экосистемы.

В обычном пруду членистоногие будут находиться в привычных условиях, начнут сами добывать корм и размножаться естественным путем. Но растут они при этом медленнее, имеют меньшую выживаемость, на увеличение их поголовья труднее повлиять извне. К тому же свою «плантацию» придется защищать от любителей легкой и бесплатной поживы, ведь доказать, что эти раки кому-то принадлежат, будет сложно. Да и чистить природный водоем сложнее.

В обычном пруду членистоногие будут находиться в привычных условиях

Второй вариант более дорогостоящий, но во многом и более выгодный. Придется сделать на своем участке пруд, оснастить его системами очистки и циркуляции воды, потратиться на корма, и еще нужно будет постоянно контролировать показатели среды обитания. Зато в результате выживаемость личинок увеличивается в разы, взрослые раки становятся крупнее, а их мясо приобретает лучший вкус. И в сравнительно небольшом по размеру водоеме можно вырастить несколько тысяч раков за сезон.

Раков можно разводить в обычном, а не искусственном пруду

Выращивание раков в обычном пруду

Разводить членистоногих в естественных условиях имеет смысл в том случае, если рядом с участком есть подходящий природный водоем, который не находится в чужой частной или муниципальной собственности. Этот момент обязательно нужно выяснить заранее, чтобы затем не возникло судебных претензий. Также следует оформить разрешение на то, чтобы временно использовать пруд для своих личных нужд.

Перед тем, как запускать в водоем раков на развод, его придется почистить и освободить от хищных рыб и опасных микроорганизмов. Еще необходимо обследовать дно, разместив на нем камни и коряги, под которыми любят прятаться раки. Пруд нужно будет разграничить сетками на три части: для взрослых, молодняка и личинок. При необходимости установить на берегу фильтровальные установки, которые будут поддерживать чистоту воды — это особенно важно при разведении широкопалого вида. Еще необходимо следить за тем, чтобы членистоногим хватало корма, и они не начали поедать друг друга в период линьки, когда раки сбрасывают панцири и оказываются беззащитными.

Обычный пруд придется чистить и разграничивать сетками перед запуском раков

Выращивание раков в искусственно созданном пруду на своем участке

Искусственный водоем в домашних условиях лучше обустроить на площадке с ровным рельефом, глинисто-песочной почвой с добавлением гравия и известняка. Желательно заранее пробурить неподалеку артезианскую скважину, потому что понадобится большое количество воды для наполнения и доливки резервуара.

Домашний пруд можно сделать большим и наподобие природного разделить сетками на три части. Но обычно на участках обустраивается три искусственных водоема. По берегам следует посадить растения и деревья, чтобы среда обитания для раков была максимально приближена к натуральной. К тому же насаждения послужат хорошей защитой от прямых солнечных лучей, которые членистоногим не нравятся.

Рекомендуется сделать не один, а три искусственных пруда на участке

Выращиваем раков: инструкция для начинающих с фото

Основными этапами работы по организации рачьей фермы на собственном участке являются:

  • обустройство водоемов;
  • установка обслуживающего и контрольно-измерительного оборудования;
  • запуск особей-производителей;
  • отслеживание процесса размножения и роста молодняка, уход и кормление.

Шаг 1. Обустройство прудов

Как уже отмечалось выше, искусственных водоемов должно быть три. Каждый из них нужно построить (выкопать котлован в грунте, застелить его пенкой или обложить кирпичом для предотвращения впитывания жидкости), залить водой (желательно артезианской или речной), дать ей отстояться 3-5 недель, заложить на дно водоросли и коряги. После этого можно запускать раков.

Первый этап — создание водоема на участке

Пруды следует обустраивать по определенным правилам.

  1. Они должны быть площадью около 35-55 метров квадратных и глубиной в 1 м в середине.
  2. Берега следует сделать пологими. Их засыпают щебнем, галькой или осколками камня, уменьшая глубину до полуметра.
  3. По краям высаживаются кусты, деревья, камыш и рогоз.
  4. Один водоем отводится под питомник, в котором самки откладывают икру и выращивают личинок. Здесь молодняк содержится до зимы. Второй предназначен для зимовки. Третий — садок для взрослых особей.
  5. У прудов должны быть водоотводные каналы — трубы с задвижками и частыми сетками, чтобы через них не могли просочиться даже мелкие личинки. Воду в бассейнах нужно периодически менять, чтобы она обогащалась кислородом (по стандарту — 5-8 г/л) и сохраняла другие важные химико-биологические показатели.
  6. Необходимо поддерживать оптимальный температурный режим: для взрослых нормальными считаются показатели 19-22 градуса, для подрастающего молодняка — 22-25 градусов.

В искусственном пруду нужно создать естественные условия: положить коряги, посадить растения и т.п.

Шаг 2. Приобретение необходимого оборудования для выращивания

Чтобы поддерживать в искусственном водоеме комфортный для ракообразных микроклимат, необходимо установить фильтры и аэраторы. Первые очищают воду от грязи и отходов жизнедеятельности членистоногих. Вторые обогащают ее кислородом, которого будет не хватать из-за того, что на небольшой площади сосредоточено много особей, чего не бывает в дикой природе.

Принцип действия аэратора

Если планируется оставлять раков зимовать на открытом воздухе, то стоит еще приобрести оксидатор. Его размещают в самой глубине, чтобы он перерабатывал оксид водорода из воды и высвобождал кислород. Это необходимо, чтобы у членистоногих не возникло кислородного голодания из-за того, что пруд покрылся льдом.

Оксидатор: что это?

Для измерения уровня насыщения воды кислородом следует купить прибор оксиметр. Чтобы фиксировать, жесткость понадобится солеметр, для определения уровня загрязнения нужен кондуктометр. И еще не обойтись без водного термометра.

Шаг 3. Заселение производителей и получение потомства

Для домашнего разведения стоит приобрести вначале 50-100 самок, а самцов в два раза меньше. Но можно обойтись и меньшим количеством для начала, однако в этом случае и приплод будет не таким обильным. Допустимо, чтобы на один метр квадратный площади искусственного пруда приходилось 8 взрослых особей.

Запускать раков лучше осенью, потому что в сентябре-октябре у них как раз начинается сезон спаривания. Если сделать это весной или летом, то придется ждать потомства до следующего года. После того как икринки закрепляются у рачихи под хвостом, они начинают развиваться и через два месяца появляются личинки. Еще примерно месяц маленькие рачки проводят под защитой самки, а потом начинают отделяться от нее. Наступает опасное время: молодняк могут начать поедать взрослые особи, поэтому их нужно своевременно отсаживать в отдельный пруд.

Молодых рачков переводят во взрослый садок через год, когда они успеют пережить 8 первых линек и перестанут быть беззащитными. Из всей массы икринок обычно выживает до 35-45 особей. Полноценный мясной вес раки набирают через 3 года.

Шаг 4. Кормление раков

В искусственном пруду раков нужно обязательно кормить дополнительно. В условиях большой скученности природной пищи будут явно недостаточно для всех. Кроме того, за счет подкормки членистоногие быстрее растут и набирают вес. В качестве еды могут выступать кусочки хлеба, мясные и рыбные отходы, зерновые и т. п. Не нужно бросать в воду сразу много пищи, она начнет разлагаться и загрязнит воду. Подкармливать раков рекомендуется раз в два-три дня.

Раков необходимо подкармливать, чтобы они выросли более крупными

Подведение итогов

Вырастить раков в искусственных условиях на своем приусадебном участке по силам каждому. Членистоногие во многих отношениях менее прихотливы, чем рыба, но их мясо ценится даже выше. В больших количествах разводить ракообразных на даче удобнее в специально оборудованном пруду, а не в естественном водоеме. Так легче следить за чистотой среды обитания и вовремя подкармливать поголовье. Особенное внимание нужно уделять качеству воды, которая должна быть не только чистой, но и обогащенной кислородом и лишенной вредных примесей.

Видео — Какие ошибки приводят к гибели раков в домашних условиях

Николай Журавлёв главный редактор

Автор публикации 09.10.2018

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Как разводить раков для себя

Разведение раков предполагает создание для членистоногих искусственных условий обитания аналогичных их природной среде. Выращивать членистоногих можно как на открытом воздухе, так и в помещении, при наличии необходимого оборудования и соблюдений правил ухода.

Каких раков лучше разводить?

Где купить раков для разведения?

Содержание и уход

Чем кормить раков?

Сколько раки растут?

Комментарии и Отзывы

Каких раков лучше разводить?

Популярные в искусственном разведении виды раков представлены в таблице:

Где купить раков для разведения?

Купить личинки породистых раков в России достаточно сложно. Вероятнее всего, фермеру предстоит выращивать молодняк самостоятельно.

Пути приобретения раков:

  1. В супермаркете. Велика вероятность получить ослабленные от транспортировки (с пересушенными жабрами, перегретые) или выбракованные заводчиками экземпляры.
  2. У производителя, специализирующегося на конкретной породе, приобрести оплодотворенных самок. Это дороже, однако можно рассчитывать на высококлассное поголовье. Кроме того, специалисты наверняка поделятся тонкостями разведения членистоногих в конкретном регионе и помогут избежать ошибок.

Где разводить?

  • в естественных водоемах;
  • в искусственных резервуарах;
  • в бассейнах;
  • в аквариумах.

В пруду

Пруд — естественная среда обитания раков. Однако, следует помнить, что российский климат накладывает ограничения на разведение членистоногих под открытым небом.

Требования к пруду:

  • глубина от двух метров;
  • расположение на собственной территории во избежание браконьерства;
  • каменистое дно с песком для создания укрытий и нор;
  • песчаные или глинистые берега, затененные растительностью;
  • площадь — из расчета от пяти до семи экземпляров на квадратный метр.

Плюсы разведения раков в пруду:

  • небольшие затраты на содержание или создание водоема;
  • очистка воды чаще всего происходит естественным образом;
  • уменьшение затрат на кормление: раки питаются планктоном, водорослями и личинками насекомых.

Минусы разведения раков в пруду:

  1. Замедленные рост и размножение популяции: при понижении температуры раки впадают в спячку. Соответственно, в регионах с холодными зимами разведение членистоногих в пруду нецелесообразно.
  2. Небольшая плотность поголовья на единицу площади.
  3. Долгая окупаемость бизнеса.

В гараже

Чтобы разводить раков в гараже, необходимо учесть ряд требований, предъявляемых к такому помещению:

  • для освещения достаточно одной двухсотваттной лампочки, подвешенной в центре;
  • отсутствие вредителей и паразитов;
  • утепление и обогрев при круглогодичном разведении раков.

От паразитов гараж очищают дымовыми шашками, ловушками и инсектицидами. Заселяют раков как минимум через две недели после обработки.

Членистоногих можно держать:

  • в аквариумах, установленных на многоярусных стеллажах;
  • в больших бассейнах — как минимум, в двух (в первом будут находиться взрослые особи, во втором — молодняк).

В одном водоеме, бассейне или аквариуме нельзя держать раков разных видов.

Оборудование, необходимое для разведения раков в гараже:

  • фильтры (нужно менять по три раза в год);
  • компрессоры, обогащающие воду кислородом;
  • обогреватели;
  • приборы для контроля уровня кислорода и температуры воды.

Фотогалерея

В теплице

В холодных странах при разведении раков практикуется утепление прудов. Для этого над водоемом возводят конструкции — чаще всего из поликарбоната, который хорошо пропускает свет и сохраняет тепло. В таких прудах продолжительность спячки членистоногих существенно уменьшается, соответственно раки быстрее растут и активнее размножаются.

Стоимость переоборудования водоема будет зависеть от вида и размеров теплицы, однако окупиться она может уже за год.

В аквариуме

Выращиванием раков для себя проще всего заниматься в обычной квартире. Стабильный микроклимат позволит членистоногим и вовсе обойтись без спячки, постоянно прибавляя в весе.

Для непрекращающегося разведения желательно иметь три аквариума:

  • для взрослых особей;
  • для спаривания;
  • для молодняка.

В аквариуме очень просто регулировать все параметры воды. Кроме того, при этом способе от врагов и неблагоприятных факторов погибает значительно меньше личинок. Плотность заселения в некоторых случаях доходит до 350 экземпляров на квадратный метр. Недостатком этого метода является лишь ограничение по площади, налагаемое размерами емкости.

Разведение раков в аквариуме от Oleksandr Yashchykov.

Содержание и уход

Раки, в сравнении со многими животными, которых массово разводят на продажу, относительно неприхотливы.

Содержание и уход за ними предполагает знание:

  • специфики кормления;
  • нюансов разведения и размножения;
  • вероятных болезней и методов их профилактики;
  • особенностей линьки.

Чем кормить раков?

Раки всеядны, они, в том числе, не отказываются от падали и практикуют каннибализм.

Пища в естественных условиях:

  • дождевые черви;
  • улитки
  • растения;
  • личинки насекомых;
  • мальки.

Подобрать подходящие состав и объем питания для раков в домашних условиях нетрудно, учитывая ряд нюансов:

  • количество корма в сутки для одной особи — примерно два процента от массы тела;
  • молодняк питается той же пищей — но лучше ее более тщательно измельчать.

Рацион животных в неволе состоит из:

  • запаренного комбикорма;
  • мяса и мясных продуктов;
  • вареного картофеля;
  • рыбы;
  • тертой моркови;
  • насекомых.

Более подробно о кормлении раков рассказано в видео. Снято Дмитрием Семеновым.

Как разводить?

К воде, в которой живут раки, предъявляются определенные требования.

  • оптимальная для конкретной породы температура;
  • достаточное насыщение кислородом.

Особенности разведения раков:

  1. Высокая жесткость воды нужна для крепости панциря — для этого в грунт кладут известняк или мрамор.
  2. Желательно предоставить возможность ракам выбираться на сушу. Для этого достаточно поместить в аквариум корягу или камень, которые будут выступать над поверхностью.
  3. Каждые две недели воду в аквариуме или бассейне нужно обновлять, но не более, чем на треть. Ограничение существует для того, чтобы не нарушался сложившийся микроклимат.

Размножение раков

Особенности размножения раков:

  1. Раки популярных в промышленности пород спариваются по нескольку раз в год. Самки меньше самцов, у последних более развиты две пары ножек у брюшка, которыми он удерживает партнершу во время оплодотворения. После спаривания она сразу прячется в свою нору и старается её не покидать.
  2. Самец в состоянии покрыть двух партнерш, и это истощает его настолько, что третью он может, оплодотворив, съесть. Поэтому соотношение самок и самцов в здоровой популяции должно равняться 2:1.
  3. Спустя месяц после спаривания самка мечет икру, которая приклеивается к ложноножкам на брюшке. Будущее потомство мать-рак снабжает кислородом и непрерывно работая хвостом, бережет от хищников и загрязнений.
  4. Через несколько недель рачки выклёвываются из икры. Первое время они живут под брюшком у самки, постепенно отлучаясь за кормом на всё большее расстояние.
  5. Достигнув размера около трёх сантиметров, рачки покидают мать и становятся самостоятельными. В природе из приплода выживает не более пятнадцати процентов, но в искусственных условиях вполне можно сохранить до 90 процентов.

О размножении речных раков рассказано в видео, снятом пользователем Ксенией Носовой.

Болезни

Основные болезни раков подразделяются на два вида — инфекционные и инвазивные. В большинстве чрезвычайно заразны и способны погубить всю популяцию. При обнаружении симптомов больных раков уничтожают и устраивают карантин.

Возбудителями инфекционных являются грибки:

Разведение раков как бизнес: расходы и доходы, оборудование и прочие нюансы

В чем преимущества разведения раков? Мясо рака имеет неповторимый нежный вкус. Стоимость такого продукта достаточно высокая (от 500 руб. за килограмм и выше), однако этот фактор нисколько не снижает спрос.

В РФ не организовано разведение раков в серьезных масштабах, из-за чего конкуренция в данном бизнесе низкая. В 2014 году был введен закон «Об аквакультуре и рыбоводстве» (ФЗ №148 от 02.07.2013г.), после которого промысел по выращиванию этих животных начал активнее развиваться..

Для малого и среднего бизнеса в данной сфере имеются хорошие перспективы: экспорт ракообразных в 2017 г и 2018 г возрос на 62% и 59% соответственно по отношению к предыдущему году (статистические данные Центра международной торговли и «Росбизнесконсалтинг»).

Соответственно, можно выделить основные преимущества промысла:

  • значительный уровень спроса;
  • высокая цена продукции;
  • низкая конкуренция:
  • хорошие перспективы в области ранка сбыта, в т.ч. реализации на экспорт.

Лучшие виды для разведения

Для продажи лучше разводить следующие породы раков:

  • Широкопалый или благородный . Его преимущество – большой выход мяса. Этот рак имеет мощные лапы, брюшко и шейку, из-за чего объем готовой продукции может достигать 30% общего веса. Из недостатков – медленный рост. К продаже готов только на 3-4 год, к этому моменту масса одной особи приближается к 40-50 г (на второй год развития достигает небольших размеров: порядка 4 см).
  • Длиннопалый или узколапый . Он отличается высокой плодовитостью. Одна самка способна выносить до 450 икринок. В природных условиях неглубокий водоем (до полутора метров) размером 1 гектар вмещает порядка 2000 особей, вес которых приблизительно равен 49 г.
  • Австралийский красноклешневый удобен в разведении, т.к. растет быстро и к питанию неприхотлив. Уже к седьмому месяцу развития весит около 90 г, а за полтора года в искусственных условиях достигает массы в 200 г. Кроме того, данный вид содержит много мяса – до 36%.
  • Кубанский (относится к длиннопалым). Этой породе можно отдать предпочтение из-за стремительного роста и способности к раннему размножению (большинство самок готовы размножаться по достижении 2 лет, тогда как иные сородичи достигают зрелости в 3-4 года). Взрослая особь весит 50-60 г.
  • Мраморный – декоративная порода. Не предназначен для масштабного выращивания из-за редкости вида и хищных повадок. Особи не имеют половых отличий, их длина – 13-15 см. Разводят в аквариумах.

Условия разведения

К основным способам разведения относится выращивание в аквариуме, искусственном водоеме или в природном пруду. От выбранного метода зависит успешность предприятия.

Аквариум

Первый вариант предполагает наличие помещения, способного вместить не менее 10 промышленных аквариумов объемом 250 литров (на начальном этапе). Резервуар обычно не выше одного метра, сделан из прочного пластика. Дно широкое, что обеспечивает удобство в уходе за питомцами и чистке.

К преимуществам данного способа можно отнести:

  • возможность контролировать популяцию;
  • потомство вырастает быстрее благодаря регуляции температурного режима воды;
  • ускорение роста за счет отсутствия зимовки;
  • из-за небольшого размера емкостей требуется меньше корма.

Важно: Выращивание раков в аквариумах занимает меньше времени, чем в водоемах.

Искусственный водоем

Второй метод требует меньших вложений. Чтобы организовать промысел, потребуется участок за городом размером от 60 до 80 м², на котором будет выкопан пруд. Глубина искусственного водоема должна быть 2-3 м. Дно выстилают корягами и камнями, чтобы питомцы соорудили себе укрытие.

Для взращивания молодняка понадобится сделать несколько бассейнов, залитых бетоном (небольшого размера). Вода в них должна меняться пару раз в месяц, в зимний период животных вылавливают или утепляют резервуары. Взрослых особей с маленькими содержать нельзя, т.к. последние рискуют быть съеденными.

Природный пруд

Самый низкозатратный способ разведения. Основная статья расходов – приобретение поголовья. При этом нужно решить ряд вопросов:

  • Найти водоем с чистой водой и каменистым дном.
  • Разработать способы защиты от браконьеров. Как вариант, подойдут сети с колокольчиками на поверхности пруда.
  • Еще можно организовать охрану.

У данного метода есть свои минусы: контролировать популяцию не получится, а часть раков (порядка 30%) просто погибнет. Расти животные будут значительно медленнее тех, что содержатся в искусственных условиях.

Корма

Раки едят все, однако от качества питания зависит скорость и эффективность роста, а также выживаемость. Специализированные корма обычно стоят дорого, поэтому рацион можно составить самостоятельно.

Рассчитать, сколько нужно корма, можно по такому принципу: на вес одной особи приходится 2% еды . Если самка с икрой, объем нужно увеличить вдвое. В среднем одному раку в год потребуется 500-600 г продовольствия.

70% состава должна занимать растительная пища (водные растения, например, осока, рогозы), 30% — животный белок (мясо, яйца, черви, улитки, гаммарус, дафния, остатки рыбы).

Как дополнение подойдут остатки пищи, сухие листья и чай. Обязательно нужно следить за достаточным количеством кальция в рационе. Хорошо дополнять его витаминами.

В процентном соотношении питание должно состоять из: 43% белка, 8% жиров и 4% клетчатки.

Юридические тонкости

Выращивание раков может быть организовано в виде личного подсобного хозяйства, излишки от которого фермер вправе продать. При этом сбыт будет возможен лишь оптовикам на рынках (а, значит, стоимость продажи будет раза в два ниже рыночной цены), ведь более серьезные покупатели (магазины, рестораны) потребуют декларацию на продукцию.

Чтобы предоставить декларацию, придется оформить свой бизнес в виде ИП или фермерского хозяйства и уплачивать налоги.

Обратите внимание: если налоговая инспекция установит, что разведение и продажа раков происходит на регулярной основе без оформления деятельности, это может грозить штрафом (согласно ст.14.1 КоАП).

Сельскохозяйственная деятельность, к которой относится и выращивание ракообразных, облагается налогом на прибыль в 6%.

Расходы

Максимальные расходы потребуются для разведения животных в искусственных водоемах. Ориентировочные затраты:

  • Рытье бассейнов (100 руб/1м³) – 100 000 руб.
  • Полипропилен для обшивки дна (6400/1лист) – 1 422 000 руб.
  • Скважина 10 м – 230 000 руб.
  • Поголовье и корма – 30 000 руб.
  • Аппарат Вейса – 45 000 руб.
  • Аэратор – 20 000 руб.
  • Фильтр – 266 000 руб.
  • Приборы измерительные – 20 000 руб.
  • Кормушки, ракосборники – 30 000 руб.

Всего: 2 163 000 руб.

Заработок

В среднем в искусственном водоеме размером 1000 м2 выход продукции за один год составит 3000 кг. Ориентировочная оптовая цена особей весом в 30-40г – от 600 до 700 руб за 1 кг.

Соответственно, при благоприятном исходе среднегодовой доход может составить 2 100 000 руб. При этом стоит учесть, что, в зависимости от выбранного вида раков, понадобится разное время, чтобы вырастить особей, готовых к продаже.

Кроме того, нужно принять во внимание текущие и непредвиденные расходы, а также затраты на реализацию. Но если бизнес организован правильно, проект полностью окупит себя через несколько лет и начнет приносить прибыль.

Разведение раков

Промышленное выращивание раков не пользуется популярностью среди отечественных бизнесменов. Крупные предприятия, работающие в сфере аквакультуры, стараются избегать этого направления, поскольку длительный срок окупаемости не оправдывает значительных инвестиций в обустройство раковой фермы. В итоге высокий спрос на продукцию частично удовлетворяется за счет отлова ракообразных в природных водоемах, однако, размеры и качество этих особей оставляют желать лучшего.

В подобной ситуации можно рассматривать разведение раков в домашних условиях как бизнес, приносящий хоть и небольшую, но стабильную прибыль. Кроме того, ферма таких масштабов не требует интенсивного ухода: ежедневные задачи предпринимателя ограничиваются однократным кормлением питомцев и проверкой качества воды. Наконец, современное оборудование позволяет заниматься выращиванием не только привычных всем речных раков, но и более крупных теплолюбивых видов, высокая рыночная стоимость которых служит дополнительным стимулом для новичков.

Особенности бизнеса

Разумеется, ожидать каких-либо существенных доходов в этом случае не приходится: упрощенная методика полностью исключает возможность управления важнейшими для роста стада параметрами, к числу которых относятся химический состав и температура воды, рацион кормления и плотность посадки. Поэтому опытные фермеры отдают предпочтение интенсивным технологиям разведения раков, предполагающим строительство искусственных водоемов с частично или полностью контролируемой средой. Преимущества данного способа очевидны:

  • Первую прибыль предприниматель может получить через 12–18 месяцев;
  • Особи растут гораздо быстрее, и уже через год достигают веса в 100–150 г;
  • При размещении аквариумов или бассейнов в отапливаемых помещениях можно купить для разведения в домашних условиях раков теплолюбивых видов, отличающихся высокой продуктивностью;
  • Благодаря контролю над размножением и инкубацией выживаемость молодняка увеличивается до 85–90%.

Бизнес на выращивании раков характеризуется определенными достоинствами и недостатками: чтобы сделать вывод о целесообразности реализации данной идеи, предприниматель должен рассмотреть их в комплексе, учитывая прежде всего факторы, которые могут превратиться для него в непреодолимое препятствие. Перечисляя положительные стороны, необходимо упомянуть, что:

  • Существует несколько методик разведения раков в домашних условиях на продажу, причем некоторые из них достаточно лояльны к объемам инвестиций;
  • В процессе работы расходы предпринимателя ограничиваются оплатой коммунальных услуг и покупкой кормов из расчета 0,5 кг на одну особь в год;
  • Уход за раками практически не требует времени и физических усилий;
  • Предприниматель может не опасаться конкуренции, поскольку в России реализацией бизнес идеи разведения раков занимаются немногие фермеры;
  • Спрос на продукцию остается высоким независимо от сезона.

Главным недостатком данного вида деятельности считается медленный рост раков: представители распространенных речных видов достигают товарных размеров в течение нескольких лет. Кроме того:

  • Обустройство фермы по разведению раков с применением интенсивных технологий требует значительных вложений;
  • В открытых водоемах при температуре воды ниже 17°С ракообразные прекращают рост и впадают в спячку, поэтому бизнес носит сезонный характер;
  • Независимо от способа выращивания и вида раков, окупаемости вложений не следует ожидать ранее, чем через 3–4 года.

Виды для разведения

  • Широкопалый рак. Отличается мясистым телом длиной до 20 см и крупными клешнями. Предпочитает водоемы с каменистым дном, прогретые до температуры 16–22°С, а потому хорошо чувствует себя в искусственных бассейнах. В настоящее время данный вид является вымирающим: купить раков для разведения можно только в питомниках Ленинградской области, Прибалтики либо Беларуси;
  • Узкопалый рак. Самый распространенный вид на территории России, отличающийся высокой плодовитостью: каждый год самка откладывает не менее 300 икринок. Длина тела самца в пятилетнем возрасте достигает 16–18 см при массе 120–150 г. Раки предпочитают песчаные и глинистые грунты, подходящие для строительства нор, что помогает им адаптироваться к условиям открытых искусственных прудов;
  • Голубой кубинский рак. Имеет спокойный мирный характер, вследствие чего достаточно редко нападает на сородичей и рыб. При качественном питании этот вид вырастает до 8–12 см менее, чем за год. Предпочитает умеренно теплые водоемы с температурой 23–25°С, поэтому хорошо приживается в аквариумах и бассейнах, где каждой паре требуется около 20 л воды. Чтобы купить голубого рака для разведения, нужно обратиться в крупный зоомагазин;
  • Мраморный рак. Обитает в хорошо прогретых водоемах с температурой 20–28°С, где вырастает до 15 см за два-три года. Данный вид не имеет полового разделения — каждый рак может одновременно отложить и оплодотворить до 300 икринок. Спокойно переносит плотность посадки до 20 особей на 100 л воды, поскольку отличается миролюбивым характером. Купить для разведения мальков раков и взрослых особей можно в интернет-магазинах или у частных заводчиков;
  • Австралийский красноклешневый рак. Теплолюбивый вид, предпочитающий водоемы с температурой 21–28°С. Отличается мясистостью до 30% от массы тела, плодовитостью и скоростью роста — в течение года молодняк достигает веса в 120–150 г при длине тела 12–15 см. Благодаря спокойному характеру хорошо чувствует себя при плотности посадки до 25 шт./м². Купить австралийского рака для разведения можно в питомниках Астрахани и Краснодарского края.

Способы разведения

Открытые пруды

Разведение раков в пруду характеризуется высокой трудоемкостью на начальном этапе: на участке необходимо выкопать и оснастить системами циркуляции воды несколько водоемов с пологими стенками. Площадь каждого может составлять 0,01–0,1 га при глубине до двух метров. Дно следует выложить глиной, накрыть листами полипропилена или полиэтиленовой пленкой, после чего насыпать сверху слой песка и камней, под которыми раки смогут обустроить свои убежища.

В дальнейшем задачи предпринимателя сводятся к периодическому контролю качества воды, своевременной ее аэрации и очистке от водорослей. Также рекомендуется регулярно подкармливать питомцев, поскольку при высокой плотности посадки объем естественной кормовой базы может оказаться недостаточным. Перечисляя другие требования к искусственным прудам, необходимо упомянуть, что:

  • Во избежание гибели поголовья водоемы ни в коем случае не должны промерзать полностью, поэтому в холодном климате целесообразно углубить их до 3,5–4 м;
  • Для предотвращения цветения и роста микроводорослей нужно каждые две недели заменять до 30% общего объема воды;
  • По периметру прудов следует выкопать дренажные канавы, а также укрепить береговую линию и создать тень путем высаживания травы и деревьев.

Преимущества метода:

  • Расходы на обслуживание водоема минимальны;
  • Вода в прудах частично аэрируется и очищается благодаря природным процессам;
  • Развитие естественной кормовой базы позволяет сэкономить на содержании раков.

Недостатки:

  • В открытом водоеме раки растут достаточно медленно;
  • Допустимая плотность посадки — не более 5–6 шт./м²;
  • Невозможно контролировать температуру и химический состав воды;
  • Для наполнения прудов нужен постоянный источник водоснабжения;
  • Необходимо продумать способы осушения прудов — нельзя просто слить в огород или во двор сотни тонн воды;
  • Сложно отсаживать молодняк после размножения маточного стада;
  • Зимой раки не набирают вес.

Аквариумы

Как бизнес, разведение в аквариуме раков на продажу сопряжено с масштабными инвестициями — стоимость оборудованного всем необходимым резервуара соизмерима с расходами на обустройство пруда площадью 90–100 м². Поэтому данный метод применяется преимущественно для содержания декоративных видов, либо для выращивания мальков перед посадкой в открытые пруды.

Преимущества метода:

  • Наличие автоматизированной системы контроля;
  • Возможность поддержания любой заданной температуры;
  • Благодаря подогреву воды раки не уходят на зимовку;
  • Допустимая плотность посадки — до 30 шт./м².

Недостатки:

  • Высокая стоимость оборудования в пересчете на единицу продукции;
  • Аквариумы нужно регулярно чистить, менять воду и растения.

Установки УЗВ

Специальное оборудование для разведения раков более рентабельно и практично, чем пруды: например, в естественных условиях особи достигают товарного веса через 3–4 года, тогда как в установках замкнутого водоснабжения этот срок сокращается вдвое. Более того, возможность регулирования параметров водной среды в УЗВ позволяет заняться разведением австралийского рака и других продуктивных видов, вырастающих до необходимых размеров всего за 12–18 месяцев.

Доступные в продаже установки снабжены оборудованием, позволяющим очищать воду от примесей и остатков жизнедеятельности, подвергать ее обеззараживанию, подогревать и насыщать кислородом. Размещают их в любых утепленных помещениях, где температура не опускается ниже 10°С: в условиях домашней фермы в качестве таковых допускается использование подвалов или сараев.

Преимущества метода:

  • Расход воды ограничивается первоначальным заполнением бассейнов для разведения раков и незначительной коррекцией уровня после испарения;
  • Скорость роста питомцев не зависит от сезона и температуры на улице;
  • Работа установки полностью автоматизирована;
  • Жизнедеятельность стада прекрасно контролируется — можно отсаживать самок на время нереста, сортировать мальков и содержать отдельно раков на продажу;
  • Плотность посадки взрослых особей — до 25 шт./м², мальков — до 250 шт./м².

Недостатки:

  • Высокая стоимость оборудования;
  • В помещении значительно повышается влажность воздуха;
  • Работа установки сопровождается потреблением электроэнергии.

Ферма в подвале

Достоинства интенсивных технологий разведения раков полностью компенсируют расходы, связанные с обустройством фермы: продуктивность установки УЗВ емкостью 2 м³ эквивалента продуктивности открытого пруда площадью 80 м². В небольшом утепленном подвале 5х10 м можно разместить пять таких установок и путем разведения австралийского красноклешневого рака ежегодно получать не менее 120–130 кг продукции. В процессе подготовки помещения необходимо учесть следующее:

  • Подвал должен быть сухим, без грибка и плесени, с бетонированными полами и стенами. При обнаружении вредителей необходимо использовать серные шашки и аэрозольные инсектициды. Следует учесть, что заселять раков в бассейны можно только через 12–14 дней после обработки;
  • Для активной жизнедеятельности ракам практически не нужен свет. В подвале достаточно установить несколько ламп из расчета 5 Вт/м² и организовать продолжительность светового дня в пределах 10–11 часов;
  • Помещение необходимо оснастить системой вытяжной вентиляции, поскольку испарение воды из бассейнов способствует повышению уровня влажности.

Оборудование фермы

  • Циркуляционный насос;
  • Биологический фильтр;
  • Ультрафиолетовую лампу стерилизатора;
  • Нагревательные элементы;
  • Компрессор для аэрации.

Предприниматель, имеющий в распоряжении пять таких трехъярусных установок УЗВ, может организовать работу фермы следующим образом:

  • Один бассейн предназначен для содержания маточного стада из 30 голов (20 самок и 10 самцов) с плотностью посадки 18–20 шт./м²;
  • Четыре бассейна используются для отсаживания самок на период инкубации и последующего выращивания мальков с плотностью посадки 200–250 шт./м²;
  • Четыре установки по пять бассейнов в каждой применяются для содержания товарного стада из 830 голов с плотностью посадки 25 шт./м².
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector